Ao reduzir a absorção dos açúcares, o Café Verde obriga o corpo a procurar outras fontes de energia, como a gordura acumulada. É esta a estratégia do Café Verde para emagrecer.O Café Verde possui uma concentração de cafeína 2 vezes maior do que a encontrada no grão torrado. 
• Auxilia no processo de emagrecimento: o café verde tem efeito termogênico, isso significa que ele pode aumentar o gasto calórico do organismo, ajudando a queimar mais gordura;
• Potencializa a prática de exercícios físicos: devido ao efeito termogênico, e alta dose de cafeína, o café verde revitaliza e energiza o corpo, dando impulso para a atividade física;
• Combate a hipertensão: graças à presença elevadas de substâncias fenólicas, como o ácido clorogênico, que auxiliam a equilibrar a pressão arterial, evitando a pressão alta;
• Previne o envelhecimento precoce: devido às suas propriedades antioxidantes, o café verde ajuda a evitar o desgaste