A canela em pó oferece vários benefícios à saúde, incluindo ação antioxidante, controle dos níveis de açúcar no sangue, propriedades anti-inflamatórias e melhora da saúde do coração. Ela também auxilia na digestão, perda de peso e combate infecções devido à sua ação antimicrobiana. Além disso, pode ter efeito neuroprotetor, ajudando a prevenir doenças como Alzheimer, e melhorar o humor. No entanto, deve ser consumida com moderação para evitar possíveis danos ao fígado.