Gergelim com pele é a semente de gergelim que mantém sua casca externa intacta, ao contrário do gergelim sem pele (ou descascado). A casca confere à semente um sabor mais intenso e ligeiramente amargo, além de aumentar seu valor nutricional.
 
Benefícios: O gergelim com pele é rico em fibras, cálcio, antioxidantes, proteínas e minerais como ferro e magnésio. Ele melhora a digestão, fortalece ossos e dentes, combate o envelhecimento precoce, ajuda na construção de tecidos e promove a saúde cardiovascular ao controlar o colesterol.
 
Sugestão de Consumo: O gergelim com pele pode ser consumido de várias formas: salpicado em saladas, como cobertura de pães e bolos, triturado em molhos como tahine, misturado em smoothies e iogurtes ou adicionado a pratos quentes como arroz e legumes. Essas opções tornam as refeições mais nutritivas e saborosas.
 
Ingredientes: Gergelim com pele.
 
Armazenamento: Armazene  em recipientes bem vedados de vidro ou de plástico. Evitar exposição ao calor e à luz.