O gergelim preto é uma variedade mais intensa e nutritiva do gergelim, com casca e sabor forte. Rico em fibras, proteínas, antioxidantes e minerais como cálcio e ferro, ele melhora a digestão, fortalece os ossos e protege a saúde cardiovascular.
Benefícios: Rico em antioxidantes, ele ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas. Seu alto teor de cálcio e magnésio fortalece os ossos, enquanto as fibras melhoram a digestão. As gorduras saudáveis presentes no gergelim preto ajudam a proteger o coração, controlando o colesterol, e o ferro auxilia na prevenção da anemia. Além disso, seus nutrientes essenciais fortalecem o sistema imunológico, tornando-o uma excelente adição à dieta.
Sugestão de Consumo: O gergelim preto pode ser facilmente incorporado à dieta de várias maneiras. Ele pode ser salpicado sobre saladas, usado como cobertura em pães e bolos, ou misturado em molhos e pastas como tahine. Também pode ser adicionado a smoothies, iogurtes ou pratos quentes, como arroz e legumes, proporcionando mais sabor, crocância e nutrientes às refeições.
Ingredientes: Gergelim preto.
Armazenamento: Armazene em recipientes bem vedados de vidro ou de plástico. Evitar exposição ao calor e à luz.
